Agak aneh juga waktu mendengar kuliner Betawi berkreasi dengan ikan sebagai sajian utamanya. Biasanya kan tak jauh dari ayam (ayam bakar/goreng) dan soto (soto betawi) dengan nasi uduk sebagai pelengkap selera lidah wong Indonesia 
Suatu siang, teman kantor ngajak nyicip ini, langsung gue iya-kan. Kebetulan lagi ngantor di Cilandak, so dari kantor di bilangan CITOS tancap gas arah Ragunan. Persis di perempatan Ragunan (yang belok kanan ke BonBin), kita berbelok kiri. Tepat di depan kantor Telkom, putar balik, langsung ambil kiri... warungnya rame, pasti eye-catchy deh...
Siang yang panas, warung yang amat sederhana itu udah ruame banget, semua meja penuh bahkan ada yang berdiri mengantri. Untungnya ngga lama, dapet juga tempat duduk. Langsung pesan Gurame Pecak khas warung itu + tahu tempe goreng + sayur asem dan lalapan (gratis). Pelayanannya cepet banget, begitu pesan, ngga lama muncul deh pesanan kita. Si Babeh yang melayani juga ramah banget, dengan becandaan khas Betawi-nya yang garing tapi membuat kita terbahak bahak juga
Nah, inilah sang primadona itu... Gurame Pecak merupakan
Ikan Gurame yang digoreng (garing tetapi ngga sampai kering), lalu disiram kuah pecak, yang terdiri dari (yang keliatan) bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Ada rasa asem asem pedas di kuahnya, entah apa lagi bumbunya, maklumlah, gue kan cuma penikmat yang baru bisa mengecap enak/tidak, ilmunya belum sampai ke peng-identifikasi-an bumbu
Yang gue tau cuma kuahnya enak banget, mantap, gurame-nya juga garing dan kena siram bumbunya pas banget, 2 jempoLLL 
Waktu pesan tahu tempe, salah satu teman sempet meminta tahu tempe bacem, namun si Babeh menjawab lugas... "kita mah asli Betawi, bukan Sunda, ada nya goreng atuh.." nah lho, jawabnya malah pake logat Sunda nih Abah Trus sayur asemnya juga OK, kuahnya bening, asemnya pas, isinya ada nangka, jagung, labu, melinjo dan kacang tanah yang belum di kupas.
Di atas semua itu, ada satu yang membuat makan bertambah lahap... INI DIA:
CANDLE LIGHT LUNCH hahahahaha Bukan ... bukan itu... Maksudnya SAMBEL nya... Maklum, fotonya pake HP, dan buru buru, jadinya ya gitu, ngga fokus 
Sambelnya tuh sedep banget, kayaknya ada terasinya deh... trus potongan cabe merahnya masih kasar kasar dan agak agak berminyak (digoreng dulu kayaknya)... Pokoke sedep banget dah... Ruarr biasa... pedes pedes bikin ketagihan gitu deh
Harganya pun cukup reasonable. Makan ber 5 habis 200ribu lebih sedikit: Gurame Pecak 3 ekor, tahu tempe 5 porsi (masing masing 1 tahu dan 1 tempe), 3 sayur asem, kerupuk, minumnya bervariasi dari es teh tawar, teh botol, sampai es jeruk. Ngga mahal kan...? Dan saking enaknya... temen yang merekomendasikan tempat ini (kebetulan ikut makan), kita bayarin alias gratiskan
Selain Gurame Pecak, ada juga Ikan Mas Pecak dan Lele Pecak. Selain ikan ikanan, juga ada pilihan ayam goreng. Menu menggiurkan yang wajib dicoba di kunjungan berikut
Suatu siang, teman kantor ngajak nyicip ini, langsung gue iya-kan. Kebetulan lagi ngantor di Cilandak, so dari kantor di bilangan CITOS tancap gas arah Ragunan. Persis di perempatan Ragunan (yang belok kanan ke BonBin), kita berbelok kiri. Tepat di depan kantor Telkom, putar balik, langsung ambil kiri... warungnya rame, pasti eye-catchy deh...Siang yang panas, warung yang amat sederhana itu udah ruame banget, semua meja penuh bahkan ada yang berdiri mengantri. Untungnya ngga lama, dapet juga tempat duduk. Langsung pesan Gurame Pecak khas warung itu + tahu tempe goreng + sayur asem dan lalapan (gratis). Pelayanannya cepet banget, begitu pesan, ngga lama muncul deh pesanan kita. Si Babeh yang melayani juga ramah banget, dengan becandaan khas Betawi-nya yang garing tapi membuat kita terbahak bahak juga
Nah, inilah sang primadona itu... Gurame Pecak merupakan
Ikan Gurame yang digoreng (garing tetapi ngga sampai kering), lalu disiram kuah pecak, yang terdiri dari (yang keliatan) bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Ada rasa asem asem pedas di kuahnya, entah apa lagi bumbunya, maklumlah, gue kan cuma penikmat yang baru bisa mengecap enak/tidak, ilmunya belum sampai ke peng-identifikasi-an bumbu
Yang gue tau cuma kuahnya enak banget, mantap, gurame-nya juga garing dan kena siram bumbunya pas banget, 2 jempoLLL Waktu pesan tahu tempe, salah satu teman sempet meminta tahu tempe bacem, namun si Babeh menjawab lugas... "kita mah asli Betawi, bukan Sunda, ada nya goreng atuh.." nah lho, jawabnya malah pake logat Sunda nih Abah
Trus sayur asemnya juga OK, kuahnya bening, asemnya pas, isinya ada nangka, jagung, labu, melinjo dan kacang tanah yang belum di kupas.Di atas semua itu, ada satu yang membuat makan bertambah lahap... INI DIA:
CANDLE LIGHT LUNCH hahahahaha
Bukan ... bukan itu... Maksudnya SAMBEL nya... Maklum, fotonya pake HP, dan buru buru, jadinya ya gitu, ngga fokus Sambelnya tuh sedep banget, kayaknya ada terasinya deh... trus potongan cabe merahnya masih kasar kasar dan agak agak berminyak (digoreng dulu kayaknya)... Pokoke sedep banget dah... Ruarr biasa... pedes pedes bikin ketagihan gitu deh Harganya pun cukup reasonable. Makan ber 5 habis 200ribu lebih sedikit: Gurame Pecak 3 ekor, tahu tempe 5 porsi (masing masing 1 tahu dan 1 tempe), 3 sayur asem, kerupuk, minumnya bervariasi dari es teh tawar, teh botol, sampai es jeruk. Ngga mahal kan...? Dan saking enaknya... temen yang merekomendasikan tempat ini (kebetulan ikut makan), kita bayarin alias gratiskan
Selain Gurame Pecak, ada juga Ikan Mas Pecak dan Lele Pecak. Selain ikan ikanan, juga ada pilihan ayam goreng. Menu menggiurkan yang wajib dicoba di kunjungan berikut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar